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Joel Brind Em um dos meus posts anteriores neste blog, eu discuti a natureza amplamente recíproca dos aminoácidos glicina e metionina. Especificamente, muita metionina dietética esgota a glicina, porque seu corpo usa glicina para se livrar do excesso de metionina. Esta é uma condição comum nos dias de hoje, porque a dieta típica é rica em carnes musculares ricas em metionina, mas baixa em osso rico em glicina e tecido conjuntivo. Muitos estão despertando para os benefícios de obter mais glicina comendo mais carnes integrais, suplementando com caldos de osso ou com produtos de gelatina (colágeno).. (Eu pego o caminho mais fácil, simplesmente completando com a doçura de glicina que eu formulei e me vendi. ) A chave para entender a relação complexa entre glicina e metionina é estar ciente de que, além do papel de ambos em servir como blocos de construção de proteínas, eles também têm muitos papéis metabólicos críticos e outros como aminoácidos livres.. Como aminoácidos livres que são moléculas pequenas, solúveis em água, tanto a glicina quanto a metionina circulam muito rapidamente pelo corpo em questão de horas, em comparação com o tempo de renovação entre semanas e meses das moléculas de proteína.. A principal diferença entre a glicina e a metionina, que tem sido o foco tradicional da pesquisa nutricional e metabólica, é o fato de que a metionina é essencial,. você acabará morrendo se não obtiver a ingestão dietética adequada, porque seu corpo não pode conseguir materiais mais simples; mas a glicina não é essencial,. , seu corpo pode fazer isso de compostos mais simples. Assim, a importância da glicina na dieta tem sido amplamente ignorada. Metionina quando ativada para formar S-adenosilmetionina, ou SAMe é o doador de metil universal. Como tal, executa a função crítica de adicionar grupos metílicos de um carbono, uma operação necessária para formar e modificar bases de DNA, desintoxicar drogas e fazer certas moléculas-chave como o hormônio adrenalina, para citar alguns exemplos.
Joel Brind Em um dos meus posts anteriores neste blog, eu discuti a natureza amplamente recíproca dos aminoácidos glicina e metionina. Especificamente, muita metionina dietética esgota a glicina, porque seu corpo usa glicina para se livrar do excesso de metionina. Esta é uma condição comum nos dias de hoje, porque a dieta típica é rica em carnes musculares ricas em metionina, mas baixa em osso rico em glicina e tecido conjuntivo. Muitos estão despertando para os benefícios de obter mais glicina comendo mais carnes integrais, suplementando com caldos de osso ou com produtos de gelatina (colágeno).. (Eu pego o caminho mais fácil, simplesmente completando com a doçura de glicina que eu formulei e me vendi. ) A chave para entender a relação complexa entre glicina e metionina é estar ciente de que, além do papel de ambos em servir como blocos de construção de proteínas, eles também têm muitos papéis metabólicos críticos e outros como aminoácidos livres.. Como aminoácidos livres que são moléculas pequenas, solúveis em água, tanto a glicina quanto a metionina circulam muito rapidamente pelo corpo em questão de horas, em comparação com o tempo de renovação entre semanas e meses das moléculas de proteína.. A principal diferença entre a glicina e a metionina, que tem sido o foco tradicional da pesquisa nutricional e metabólica, é o fato de que a metionina é essencial,. você acabará morrendo se não obtiver a ingestão dietética adequada, porque seu corpo não pode conseguir materiais mais simples; mas a glicina não é essencial,. , seu corpo pode fazer isso de compostos mais simples. Assim, a importância da glicina na dieta tem sido amplamente ignorada. Metionina quando ativada para formar S-adenosilmetionina, ou SAMe é o doador de metil universal. Como tal, executa a função crítica de adicionar grupos metílicos de um carbono, uma operação necessária para formar e modificar bases de DNA, desintoxicar drogas e fazer certas moléculas-chave como o hormônio adrenalina, para citar alguns exemplos.